Multicooker (Resipi Dalam Talian) - Bukan untuk Dijual

Lamb Chop Bakar

BAHAN-BAHAN

• 1 sudu besar cuka putih
• garam
• lada hitam
  
• 1 sudu besar bawang putih kisar
  
• 1 biji bawang
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 500g daging kambing

ARAH

1) Campurkan cuka, garam, lada sulah, bawang putih, bawang merah dan minyak zaitun dalam beg besar yang boleh ditutup semula sehingga garam larut. Masukkan kambing, gaul hingga bersalut, dan perap dalam peti sejuk selama 2 jam.

2) Gunakan fungsi Grill untuk memasak lamb chop, sehingga bertukar menjadi emas.

Bubur Ayam

BAHAN-BAHAN

Untuk Bubur

• 2 cawan stok ayam
• 4 cawan air
• 3 ulas bawang putih, dihancurkan
• 1 oz hirisan halia (kira-kira 2 kepingan)
• 4 Bawang hijau
• 1 dada ayam tulang dalam kulit
• 1/2 cawan beras mentah bijirin pendek atau sederhana

Untuk Hiasan

• Bawang hijau dicincang
• ketumbar cincang
• Bawang merah goreng atau bawang putih
• Telur rebus lembut
• Cili Thai dalam sos ikan
• Minyak bijan atau minyak cili
• bijan
• Lada hitam

ARAH

1. Satukan stok ayam, air, bawang putih, halia dan bawang hijau dalam periuk bawah tebal dan biarkan ia mendidih. Bila dah mula mendidih, kecilkan api ke sederhana kemudian masukkan ayam dan nasi. Kacau dan tutup, masak selama 30 hingga 35 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Kacau sekali sekala.
2. Keluarkan kepingan ayam, bawang hijau dan halia dari periuk. Tinggalkan ayam dan biarkan ia sejuk supaya kita boleh mencariknya. Tutup kembali dan biarkan nasi terus masak selama 60 minit tambahan, kacau sekali-sekala. Jika bubur kelihatan terlalu pekat sebelum selesai memasak, tambahkan lebih banyak air mengikut keperluan.
3. Potong ayam kecil-kecil, gunakan kulit ayam juga jika mahu. Juga ini adalah masa yang tepat untuk menyediakan hiasan jika anda menggunakan mana-mana.
4. Apabila bubur siap, ia mesti seperti sutera dan licin. Masukkan ayam cincang dan gaul rata. Hidangkan semasa panas dengan hiasan yang telah disediakan.

Ayam goreng

BAHAN-BAHAN

• 4 cawan tepung serba guna, dibahagikan
• 2 sudu besar garam bawang putih
• 1 sudu besar paprika
• 3 sudu teh lada, dibahagikan
• 2-1/2 sudu teh perasa ayam
• 2 biji telur besar
• 1-1/2 cawan air
• 1 sudu teh garam
• 2 ekor ayam pedaging/penggoreng (3-1/2 hingga 4 paun setiap satu), potong
• Minyak untuk menggoreng lemak dalam

ARAH

1. Dalam hidangan cetek yang besar, gabungkan 2-2/3 cawan tepung, garam bawang putih, paprika, 2-1/2 sudu teh lada dan perasa ayam. Dalam hidangan cetek lain, pukul telur dan 1-1/2 cawan air; masukkan 1 sudu kecil garam dan baki 1-1/3 cawan tepung dan 1/2 sudu kecil lada. Celupkan ayam ke dalam adunan telur, kemudian masukkan ke dalam adunan tepung, beberapa keping pada satu masa. Balik kot.
2. Dalam penggoreng lemak dalam, gunakan fungsi goreng dalam. Goreng ayam, beberapa keping pada satu masa, sehingga kulit berwarna perang keemasan, kira-kira 7-8 minit pada setiap sisi. Toskan pada tuala kertas.

Ikan Kukus

BAHAN-BAHAN

ARAH